Курсы сомелье "Вина Италии"
Продолжительность курса -4 лекций.
Длительность занятия 1.5 - 2 часа.. Количество вин 12 образцов за курс.
Стоимость курса -6 990 р
Стоимость одного занятия 2000р.
Описать виноделие этой страны в нескольких фразах просто невозможно, ведь Италия состоит из 20 регионов и каждый производит свои уникальные вина, заслуживающие особого внимания. Разнообразие климата, почв, комбинации высот, сортов (в Италии их более 1000!) делают эту страну уникальной для любителей прекрасных вин, а итальянская непредсказуемость добавляет шарм и оригинальность.
Данный курс замечательная возможность для тех, кто хочет познакомиться с самыми интересными винами Италии: Барбареско, Брунелло ди Монтальчино, Вальполичелла, Рипассо делла Вальполичелла, Таурази....
Данный курс возможно приобрести в виде подарочного сертификата.
Лекция №1 Яркие краски Тосканы (8 февраля)
Вина Кьянти знакомы многим, но мало кто знает, что на судьбу этих вин повлияли аристократические тосканские семьи. Герцог Козимо Медичи в 1716г издал указ, обозначив основную территорию производства Кьянти, известную сейчас как Кьянти Классико, а барон Риказоли создал формулу идеального Кьянти, просуществовавшую почти до конца 20 века.
На дегустации представлены следующие вина: Нобиле ди Монтепульчано, Брунелло ди Монтальчино, Кьянти Классико/ Кьянти Руфина.
Лекция № 2 Вина Пьемонта (15 февраля)
Этот регион представляет собой частичку Франции. Будучи долгое время частью Савойского герцогства, Пьемонт навсегда впитал в себя французский шарм и утонченность, а лучшие красные вина этого региона — Бароло и Барбареско нередко сравниваются с лучшими Бургундскими.
На дегустации представлены следующие вина: Барбера Д'Альба, Барбареско, Дольчетто Д'Альба.
Лекция №3 Венето - царство Амароне (22 февраля)
Этот удивительный сказочный регион известен нам по знаменитому произведению Уильема Шекспира “Ромео и Джульета”, где все действия происходили в Вероне, но стоит лишь выехать за пределы этого романтического городка, как мы попадаем совсем в другой мир. В этом мире царствует Амароне, насыщенное, густое красное вино, обладающее целой гаммой оттенков. Любители белых вин смогут насладиться Треббьяно из области Лугана или всем известным игристым вином с мировым именем — Просекко.
На дегустации представлены следующие вина: Соаве Классико, Вальполичелла Классико, Амароне делла Вальполичелла.
Лекция №4 Юг Италии (29 февраля)
Именно в Кампании 3000 лет назад началось зарождение итальянского виноделия благодаря греческим поселениям. Энотрия — страна виноградников, именно так изначально прозвали Кампанию. Ну, а самым популярным вином этого региона является — Таурази, которое частенько называют “южным Бароло Италии”.
На дегустации представлены вина из регионов: Сицилия, Марке и Кампания.