Кодернью - легендарное хозяйство, где впервые была создана Кава
Не думайте, что оказавшись в маленьком городке Садернью Д'Анойя (50 км от Барселоны), где впервые была создана Кава в 1872г Джузепо Равентосом, Вы с легкостью сможете найти дорогу до легендарной винодельни. Город тихий, небольшой, людей на улице мало, да и те, которые встречаются говорят только на испанском. Нам повезло, встретили француженку (этим языком владеем), которая и объяснила как добраться до Кодернью. Винодельня находится за пределами города, так что без машины никуда! Прекрасное здание Кодернью напоминает готический храм. Высокие своды, разноцветная мозаика на окнах, внутри тишина и прохлада. Ничего общего с самых крупным производителем Кавы - Фрешенетом! Здесь сама винодельня напоминает музей (кстати, с 1976г является памятником национального значения).
Строилась винодельня 20 лет. За этот проект отвечал известный каталанский модернист - Жозеп Пуч-и-Кадафалк. Он также построил прекрасную усадьбу "Casa Pairal" на территории винодельни, в которой проживала семья Равентоc. В прекрасном саду Вас также будет поджидать паровозик и незабываемая поездка по подземным лабиринтам погреба, уходящего в недра аж на пять этажей!
На сегодняшний день производство Кодернью - 40 млн. бут в год, хотя возможности гораздо больше. Как говорит сама компания при работе 24 часа в сутки производство может вырасти до 120 млн. бут.! Гамма вин впечатляет - на любой вкус и цвет. Все вина мы конечно же не смогли перепробовать, на дегустации было лишь два вина хозяйства - Coderniu Non plus Ultra и Coderniu Extra Rosado, но и они были замечательными, яркими и освежающими, идеально подходящие для жаркого лета.
Школа сомелье Wine Project
#вино #курсысомелье #школасомелье #школавина #школасомельеWineProject #курсысомельевыходногодня #курсысомельедлялюбителей #курсысомельевмоскве #курсысомельеWineProject