Все нюансы Шенен Блана 28 августа с 19.30-21.00

Все стили одного сорта из Старого и Нового Свет! Винный Батл: Франция vs ЮАР
Продолжительность мастер-класса около 1,30 часов
Данный мастер-класс возможно приобрести в виде подарочного сертификата.
Количество вин - 6 позиций
Стоимость 3000

Французский сорт, который обладает ярким букетом. В зависимости от терруара, на котором он произрастает в винах могут встречаться, как оттенки экзотических фруктов и медовые нюансы, так и цитрусовые, цветочные тона, а также медовые нотки...


Шенен Блан родом из Долины Луары, где из него производятся разные по стилю вина от сухих до натурально-сладких. Самые большие по площади посадки данного сорта можно найти в ЮАР, где он является самым излюбленным белым сортом!

Шенен Блан - 6 вин и 6 винодельческих областей. Разные регионы, разные терруары, отличные друг от друга процессы производства и выдержка...

20150405-south-afric.jpg

ЮАР (Дарлинг)

Маленький прибрежный район, некогда входивший в большую область Свортланд, но отделившийся в 2003 году, доказав свое высокое качество. Яркий и фруктовый стиль данного вина сохранился благодаря выдержке в нейтральной емкости.

Франция (Анжу)

Винодельческая область Долины Луары, которая славится белыми из Шенен Блана.

Выразительный букет с оттенками цитрусовых, белых фруктов и освежающим вкусом.

IMG_5345 (1).jpg

ЮАР (Старые лозы)

Вино со старых лоз из нескольких субзон Западно-Капской провинции, выдержанное во французском дубе в течение 12 месяцев.

Тропические фрукты в букете, оттенки меда, древесные нотки и специи.

71-saumur-chateau-sa.jpg

Франция, Сомюр

Основным сортом здесь является Каберне Фран, а Шенен Блан стал довольно редким, но интересным специалитетом.
Небольшие объемы производства, выдержка в бочках и биодинамика на виноградниках!

чили.jpg

ЮАР, Стелленбош

Вино из самой известной винодельческой области ЮАР со сложным и богатым вкусом!
Длительная ферментация с использованием диких дрожжей в течение 8 месяцев, а затем еще и выдержка во французских бочках в течение 12 месяцев!

VinesandchurchatVouv.jpg

Вувре/ или Монлуи-сюр-Луар

Вувре - обширная область, где производятся исключительно белые вина из Шенен Блан в самых разных стилях от игристых до тихих сухих и натурально сладких. Вина из этой области получаются очень фруктовыми, яркими с оттенками экзотических фруктов.
Что касается Монлуи-сюр-Луар, то эта область соседствует с Вувре, но находится на другом южном берегу. Вина получаются также яркими и фруктовыми, но минеральными во вкусе.